隨著生活水平的提高，人們平均壽命的增長和人群的老齡化，處於癡呆危險的人群數量不斷增加。老年癡呆的發生常與日常生活習慣有密切關系，攝入過多的鋁就容易導致老年癡呆。那麼，應該怎麼辦呢？
減少使用鋁制品
在老年性癡呆腦內含鋁量明顯增高。應用鋁制品如鋁壺、鋁鍋燒水、煮飯、燒菜時，在不知不覺中可能增加鋁的攝入，進入人體後如果無法將鋁適當清除，多余的鋁進入腦內會對腦部神經細胞產生毒性作用從而產生癡呆。所以，生活中，應盡量減少使用鋁制品。
少吃鋁含量高的食物
微量元素鋁能抑制腦部酶活性，人的精神狀態就會逐步惡化，影響蛋白質的合成和神經介質，引起多種腦部疾病。在我們平常食用的大多數食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，據不完全統計，每根油條含鋁10毫克以上。老年人應少食油條、油餅、焦圈等含鋁食物;家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、干酪和蘇打餅干中也均含有鋁，其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。
（奧克斯關心您的健康）