老年癡呆是再老年人群體比較常見的一個疾病，對老年人的身體健康產生嚴重的威脅，也給他們的生活自理能力都到來影響，那麼我們應該從哪方面去預防老年癡呆症呢.下面小編告訴你，要預防老年癡呆症在飲食上要注意哪些問題。
一、將對飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。這些“壞”脂肪會增加血液中的膽固醇水平，刺激具有危險性的β-淀粉樣蛋白斑塊在大腦中生成，它是老年癡呆症的一個典型標志。“芝加哥健康與老齡化研究”顯示：對飽和脂肪攝入量最多的人患上老年癡呆症的風險會增加3倍。
二、蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應當成為飲食方案中的主食。這些食物含有豐富的、能夠對大腦功能起到保護作用的維生素和礦物質，如維生素B6和葉酸。“芝加哥健康與老齡化研究”發現：對果蔬的攝入量較高與認知功能下降的風險降低之間存在相關性。以植物性飲食為主的飲食方案還能降低人們患上肥胖症和II型糖尿病的風險，這兩種疾病都對老年癡呆症的發病起到了影響作用。
三、每天獲取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患老年癡呆症的風險降低之間存在關聯，它可以通過食用少量堅果或植物種子而很容易地獲取到，或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜、強化面包和谷物。巴納德博士建議人們從飲食來源中獲取維生素E，服用營養補劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。
四、服用維生素B12營養補劑。獲取足量的這種B族維生素(每日約2.4微克，它存在於動物性食品和強化食品中)有助於降低人體內同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認知功能障礙之間存在關聯。牛津大學的學者選取了一群體內同型半胱氨酸含量較高的老年人，他們都存在記憶問題。服用維生素B12營養補劑改善了他們的記憶力，減輕了大腦萎縮。如果你的年齡在50歲以上或是遵循植物性食物為主的飲食方案，服用這種B族維生素就顯得格外重要。
五、避免服用含有鐵元素和銅元素的復合維生素片，除非另有醫囑。大部分人通過飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素，對它們攝取過量反而會造成認知功能障礙。
病從口入，這就告訴我們身體健康和你是否做到健康飲食是不可分開的，所以說在中要多了解一些飲食的禁忌和原則，這樣才能避免自己在飲食問題上犯錯誤。也就可以更好地預防各種疾病找上門來，讓自己越活越年輕。
（奧克斯關心您的健康：江慧）