1、飯後不宜馬上吃水果
因為，食物進入胃以後，必需經過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出，倘若在飯後立刻吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，因而在胃內停留時間過長，從而造成腹脹、便秘等症狀。
老年人胃腸功能較弱，腸胃蠕動較慢，更容易引起便秘的發生。此外，長期堅持這種生活習慣，還會引起消化功能紊亂。因而，即便要吃水果，也應在飯後1～2小時吃。
有專家也建議，飯後吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果後，其中的糖類可在體內迅速轉化為葡萄糖，更易被機體吸收。隨著血液中糖含量的升高，大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低，加之水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐時自然就不會吃得過多，這種方法對控制飲食再合適不過了。
除此以外，飯前吃水果還非常有益於人體對各種維他命和礦物質的吸收，讓你在愉快進餐中獲得充足的營養補給。
2、老年人長期便秘很容易引發老年癡呆症
國外一家老年病研究機構研究發現，老年人長期便秘是催化老年人智力下降的罪魁禍首，而且有80%左右的老年便秘者易患老年癡呆症。
研究人員解釋道，正常情況下，人體腸道內的細菌能將沒有被消化的蛋白質分解成氨、組織胺、硫化氫、硫醇、吲哚等有毒物質，這些有毒物質生成後可通過大便排出人們的體外。
而老年便秘病人由於不能正常排除這些有毒物質，長此以往，體內就會大量積累有毒物質。當人們的體內有毒物質積累到一定程度超過肝臟解毒能力時，有毒物質就會隨著血液循環慢慢進入大腦，損害人們的中樞神經系統，成為催化老年智力下降的罪魁禍首。因為老年人進食量相對減少，消化功能也相對較差，代謝機能呈明顯衰退的趨勢，因而，老年人長期便秘很容易引發老年癡呆症。
3、老人便秘的常見類型
研究人員介紹，老年人便秘一般可分為痙攣性便秘和無力性便秘。痙攣性便秘大多是由於食物中含有香料和纖維過量而引發的，此類老年便秘病人應留意多吃一點少渣的半流質食物，如牛奶、軟米飯、米粥和蛋湯等，就可以有效避免或減輕便秘症狀。
無力性便秘者大多因為食物中脂肪含量不夠、缺乏蔬菜水果和飲水不足引發的，此類老年便秘病人應多食用有渣食物，以增強肌體對纖維的攝取量，增進腸道蠕動，如粗糧、豆制品、含維B1比較多的食物和青菜等，以緩解便秘症狀。
研究人員還提醒易患便秘的老年人，要養成早起空腹飲一杯淡鹽水，晚睡喝一杯優酪乳的習慣，這能起到一定的利便作用。要預防便秘，一定要養成良好的飲食習慣，此外，小孩，孕婦，老人都是便秘高發人群，尤其要注意預防便秘。
（奧克斯關心您的健康：林小萍）