1、蝦皮拌豆腐
原料：嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
制法：蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼後，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條後切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
功效：適合各類骨質疏鬆症。
2、海帶菠菜湯
原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克，精鹽、味精、麻油各適量。
制法：海帶洗凈切絲加水300毫升，煮15分鐘，下入泡發好的黃豆煮沸後，再將洗凈的菠菜切段放鍋內，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。
功效：適用於骨質疏鬆症及高血壓、高血脂等症。
小編提示：預防骨質疏鬆要堅持健康的生活方式，攝人富含維生素D、鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡膳食，避免嗜煙、酗酒，慎用影響骨代謝的藥物，進行適度的肌力鍛煉和康復治療。攝入適量鈣劑可減緩骨量丟失，改善骨礦化。用於治療骨質疏鬆症時，鈣劑應與其他藥物聯合使用。維生素D缺乏可導致繼發性甲狀旁腺功能亢進，骨吸收加劇，從而引起或加重骨質疏鬆。攝入適量維生素D有利於增進鈣在胃腸道的吸收，促進骨基質礦化，減少尿鈣排出，增強肌肉力量，改善神經肌肉協調及平衡能力。
（奧克斯關心您的健康：實習劉素瓊）