1.蘿卜：蘿卜內含多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質，蘿卜清熱利尿、涼血止血的功效，這是治療高血壓的食物中的佳品。其在這“藥價橫飛”的年代，蘿卜的確是一個價廉物美的選擇。其用法為：取白蘿卜切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。
2.葫蘆：含有豐富的維生素B、C、糖、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降血壓的功效。用法：取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20～30毫升，每天2次。
3.木耳：具有補益氣血、涼血止血、降脂降壓的功能。治療方法：取黑木耳10克，洗凈，以清水泡透，然後加冰糖清蒸1～2小時，每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。
4.西瓜：西瓜除了不含脂肪外，它的汁幾乎包括了人體所需要的各種營養成分。西瓜不僅是治療高熱傷津、暑熱煩渴的妙品，也是治療高血壓的佳品。治療方法：取西瓜汁100毫升。每日2次飲服：或取西瓜翠衣12～15克、草決明10克，同煎當茶飲。
5.芹菜：富含蛋白質、紅蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質，營養價值高，藥用價值大，具有降血壓降脂的功效。治療方法：取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20～30毫升，每天2次：也可用芹菜250克、大棗10個，煎水加白糖調食，每天2次。芹菜應該是大家熟知的治療高血壓的食物。
6.莼菜：以江蘇太湖、杭州西湖所產為佳。在動物實驗中，其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖食糧燉服，10日為一療程，可連續服用。
7.大蒜：含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素，具有止咳平喘、通竅行水的功能，是治療高血壓的常用食物。治療方法：取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2～4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天;若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。
8.番茄：含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，是治療高血壓、眩暈、高血脂的常用食物。治療方法：取紅番茄1～2個，每天晨起空腹食用，15天1療程;若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗凈絞汁，取天麻10克，濃煎取汁，再將二汁合並混勻，溫服，每次30毫升，每天2次。
9.韭菜：韭菜可降低人體內膽固醇、甘油三脂，用韭菜與瘦肉煮湯，常食可見降低血壓效果。
PS：高血壓病人的飲食治療，還要注意減少鈉鹽和脂肪類食品納入，在日常飲食中還要充適量優質蛋白，同時還要補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、飲食宜清淡、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
（奧克斯關心您的健康：邱天華）