關節炎是生活中困擾中老人的常見疾病。那麼對於這樣的疾病我們在飲食的方面如何來進行調理呢？下面就幾種常見的關節炎的調理方法供大家參考。
1、禁服鐵或含鐵的復合維生素。由於鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關，輕易引起骨性關節炎。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使骨性關節炎症狀加重。
2、骨性關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜和骨性關節炎輕易復發有關，發病後血清中的鐵含量下降。
3、多食含組氨酸的食品，如稻米、和黑麥。組氨酸有利於根除機體過剩的金屬。多食用富含紅蘿蔔素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食品。骨性關節炎患者也可多食含硫食品如大蒜、洋蔥、芽甘藍及卷心菜。
4、骨性關節炎患者應多食含硫的食品，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。由於骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助於鈣的吸取，對骨性關節炎十分有益。
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