經過長期臨床營養配餐經驗,通過長時間觀察發現,癌癥病人術後的飲食心理都會比較緊張,特別是有的人因不斷被親朋好友勸誡而滋生困擾,什麼這個需要忌口,那個不能一起吃等等,最後,病人自己都不知道能吃什麼了。

  術後忌口是有一些的,比如一些辛辣肥膩的食物不要吃,容易引起傷口瘙癢甚至不利于愈合;過于冷、燙的食物會傷害消化器官的黏膜組織,不利于營養素吸收等等。

  術後飲食需要分階段來進行,一般根據手術後的身體狀況,分為流食期、半流期和普食期。剛做完手術幾天內一般都要吃流食,以牛奶、豆漿、果汁、雞湯、米油等食物為主,每次100毫升,每天多次飲用。

  半流食是以比較綿軟清淡的面片湯、面條湯、稀粥、稀蛋羹、帶渣五谷豆漿、小餛飩等食物為主,可以增加比較軟的蔬菜和細嫩的小肉丸子。

  普食則基本和常人沒有太多區別,但清淡飲食、少食多餐是原則,需要補充必要的優質蛋白和不飽和脂肪酸,碳水化合物類食物要注意增加薯類和雜糧的比例,占每天碳水化合物比例的20%-30%,但一定要做得比較軟爛易于消化。

  癌癥病人化療期間的飲食是比較難調理的,主要是病人心情煩躁、沒有食欲,甚至聽到跟食物有關的對話都可能惡心反胃。此時的飲食一定要做到清淡少油或無油,少量多餐、多喝點果汁、粥油等食物。一般化療反應比較常見于三天到半月時間內,尤其是前三天最難熬,隨年齡增長,化療反應增加,但有些癌癥醫生會建議70歲以後的病人不用化療,采取保守治療方案。

  多數癌癥并沒有大家想像得那麼可怕,我前些年提供營養飲食保障的首長中有胃癌後三十年仍健在的。只要調整好生活和飲食,適量地多補充些優質蛋白、維生素、抗氧化物,做到膳食結構均衡合理,飯菜適口、營養豐富就可以幫助癌癥患者提高生活質量,輕松快樂生活。

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