預防脂肪肝惡化吃這6種食物
綠豆
其中所含的多醣成分，能增強血清脂蛋白，以及三酸甘油酯水解，從而達到降血脂的療效，並可透過促進膽固醇異化或阻止肝內膽固醇的合成，從而防治脂肪肝。
薏仁
薏仁可利水消腫、健脾去濕，避免脂肪持續囤積。
決明子
決明子具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便的功效，能降低血漿膽甾醇、三酸甘油酯的含量，並有效防治脂肪肝。
海帶
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸及膳食纖維，可迅速清除血管壁上多馀的膽固醇，從而有效防治脂肪肝、肥胖症。常吃海帶還有很好的保肝排毒作用。
冬瓜
冬瓜具有清熱利水、降壓降脂的功效，更能防止脂肪堆積。
澤瀉
中醫理論認為澤瀉性寒，具有利水濕的功效。現代醫學研究發現，澤瀉可降低血清總膽固醇及三酸甘油酯含量，減緩動脈粥狀硬化的形成。另外，澤瀉及其制劑還用於治療血脂異常、脂肪肝等病。
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