一項新的研究發現，通過和服用補充劑的方式，攝入葉酸水平較高的人，患老年人癡呆症的危險較低。
這項對近1000名老年人所進行的研究顯示，那些服用維生素b的量超出正常水平的老人，出現大腦功能受損的可能性較低。
美國哥倫比亞大學醫學研究中心的研究人員在經過對965位身體健康、平均年齡為75歲的老年人進行了為期6年的跟蹤研究，在研究期間，有五分之一，即192位老年人患上了早老癡呆症，但那些服用葉酸最多的老年人患這種疾病的幾率最低。
在此之前已有研究認為，葉酸可能有助於改善50歲以上的老年人的記憶力以及降低老年人患早老性癡呆症的危險，但這次的研究卻是到目前為止規模最大、而且確實發現葉酸有助降低患早老性癡呆症危險的研究。
葉酸是b族維生素中的一種，深綠色的蔬菜、全麥以及水果中富含葉酸，但葉酸往往會在食品烹飪或加工的過程當中被破壞掉。而如果服用葉酸補充劑則可以讓身體更容易地吸收葉酸。醫學專家建議每天服用葉酸的量為0．4毫克。
該研究結果為“葉酸在預防和減輕包括和在內的諸多疾病方面扮演著重要的作用”這一理論增加了新的佐證。
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