患高血壓的男性飲食應限制脂肪攝入,少吃肥肉、油炸食品、動物內臟、糕點、甜食,多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶制品等。

  碳水化合物適宜米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類;應忌番薯、干豆類、味濃的餅干類。

  蛋白質適宜脂肪少的食品,如嫩牛肉、豬瘦肉、魚,蛋,牛奶和奶制品、大豆制品;應忌脂肪多的食品,如牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等,以及香腸等肉類加工品。

  脂肪類適宜植物油、少量奶油、沙拉醬;應忌動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。

  維生素、礦物質適宜蔬菜類、水果類、海藻類、菌類;應忌竹筍、玉米等纖維硬的蔬菜、芥菜、蔥、香菜等香辛蔬菜。
 

(奧克斯關心您的健康:實習邱小津)

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